欧格全自动洗碗机

　　 香港中仪国际集团是国际知名电子高科技企业，在上海、浙江设立分支机构，分别为上海莱益厨房设备有限公司和浙江中仪科教设备有限公司。公司通过了ISO9001国际质量体系认证，所生产的电

子产品经国家技术监督局鉴定，荣获合格证书，系统功能、性能设计等指标均达到国家A级标准，综合功能达到国际先进水平。
　　 上海莱益厨房设备有限公司是一家集科研开发、制造安装、销售服务于一体的专业生产多功能商用洗碗机的现代化企业。公司秉承“卓越创新、缔造精品”的宗旨，坚持“以人为本、科技兴业”的理念，引进德国技术, 以其先进的生产工艺，雄厚的技术力量、精良的加工设备，生产的商用洗碗机功能完善、结构灵巧、操作方便、自动化程度高，具有清洗、消毒、吹干等多重功能。该洗碗机箱体采用进口不锈钢板材，主要零部件均是德国、日本等地原装进口，外观豪华，性能稳定，产品的质量和性能均已达到国际标准。公司以其先进的营销方式与良好的商业信誉为广大客户提供优质完善的售后服务，目前公司产品行销全国各地，并出口欧洲、韩国、日本、台湾、香港等国家和地区。

　　餐饮用具的公共卫生问题历来都是人们关注的热点。近些年来，

由于人们在外就餐的几率显著提高，餐饮用具的公共卫生安全问题也显得更加突出。在世界很多地区，一盆水洗百只碗的现象随处可见，对民众的身心健康构成了极大威胁。在我国，曾经在一些地区较大范围流行的传染性疾病，有半数以上患者是由于不洁饮食而引起的。比如曾经在上海大范围流行的乙肝等。资料显示，多个城市的卫生监管部门的抽查结果表明，相当一部分饮食店、摊点的餐具致病菌总数严重超标，超出国家标准的几十倍的并不少见。
　　餐饮用具的卫生安全是控制传染性疾病的一个重要环节，这一观点早已成为广大民众、专家和政府官员的共识。我们也可以看到，卫生执法部门对不洁饮食业的整治力度一直都很高。比如，停业整顿、吊销执照、经济处罚等等。但似乎并没有从根本上解决问题。人们一度曾想以一次性餐具来解决这一问题，这也的确曾经使饮食卫生安全问题有所改观。但环境资源安全问题、环保投入问题却又接踵而来。而且，一次性餐具只能解决早餐用具的需要，中晚餐用具的食源性感染的潜在危胁仍然无法避免。在这种背景下，餐具集中消毒的概念诞生了。这一概念的定义就是：餐具集中供应、集中收送、集中保洁、集中消毒。

　　当您计划投资集中式餐具消毒业时，您应在当地做以下调查：当地人口有多少、流动人口有多少、在外就餐率是多少；机关团体、学校、工矿企业的公共就餐人数有多少，由此推算出潜在的餐具日消费量。值得注意的是，一个地区的总人口量与餐具的消费量并不是成正比的。例如：武汉总人口833万，城区人口481万，日消费量为50万只；衡阳地市级人口50万，日消费量是8万只；而桂林的城市人口总量也是50多万，但她是一个国际知名的旅游城市，人口的流动量极大，其餐具的日消费量就高达30万只。您可以这样推算出您所在的城市餐具的日消费量。假设：人口为40万，在外就餐的比例为20%，那么潜在的市场日需求量就有8万只，我们即便按四分之一的保有量计算，潜在的日消费能力也可达2万只。以此类推。

　　在市场消费能力能够满足您的投资要求时，你要做的就是进行投资比较。目前市面上存在的集中式餐具清洗消毒作业方式有：物理方式、化学方式和手工方式三种。其中，物理方式最受业界推崇。
　　前面我们提到。物理方式是以机械动能，通过热力作用，来达到清洗、消毒的目的的。以这一工艺方式处理餐具，具有机械化程度高、人力消耗少、业务承接量大

、消毒过程稳定、灭菌力强（对一些常见病菌的灭杀率可达100%）等优势，餐具可在流水线上一次性直接达到外表干燥、无水渍残留的洁净效果，能有效的保证餐具的公共卫生安全。
　　 化学方式是以药剂为媒介对餐、饮具作清洗消毒的。其成本较高（消毒液市场售价每公斤8元）、药物浓度、浸泡时间均不易掌握。其对常见病菌的灭杀率很高，但残留的药液也易对人体造成危害，对环保安全问题也有较大影响。
　　 手工方式，顾名思意就是以纯人工方式对餐、饮具作清洗消毒处理。这种方式存在着清洗费时、费力、效率低、劳动强度大、业务量难以提高等负面因素，而且因为人为的随意性较大，消毒效果极不稳定，很难确保餐具的卫生安全。
　　从上面的对比看，物理性餐具清洗消毒方式较另两种方式而言，在作业能力、保证业务量、提高投资效益、环境保护、卫生安全等方面都有着明显的优势。那么，它在作业成本上的优势又如何呢？这里有一张业内人士提供的对比表，也许可以为我们提供一些参考。（表中对比数据以1000只为准计算）：
　　消毒方式投入成本（元）餐具合格率（%）
　　集中式物理清洗消毒 12.3 98.5
　　化学清洗消毒 60 72.8
　　手工清洗消毒 35 20.5
　　从上表中我们可以看出，物理性餐具清洗消毒方式的作业成本，较其他方式也具有较大优势。投资选项定位于物理性餐具清洗消毒方式，应该是明智的抉择。

　　 完成市场调查和选项比较后，您就需要作好以下投资准备了：
　　 a、确定标的： 根据您的资金和当地市场情况确定您的投资规模。建议前期设定3000或5000碟/碗的设备进行投资，在业务发展后再增加投入。
　　 b、选择厂址： 厂址的选择不必考虑过于靠近城区中心，这类区域的厂房租金可能会比较高，将会加重今后的作业成本；也不宜选择过于偏远的区域，因为今后的运输成本、

以及及时供货的能力，同样会对您获取最大的效益有所影响。您另外需要注意的是，该区域必须水、电、气(或其它热源)使用方便、周边无环境污染源。
　　 c、确定面积： 前期使用面积应不少于200平米，最好有300平米。如果有进一步的投资打算，应该考虑选择400平米以上的厂房。比如我们，浙江中仪科教设备有限公司。为了给购买设备的客户提供现场观摩的方便，也为了设定一个新的利润增长点，我们也投资组建了一个餐具消毒车间。现在设置的是一条生产线，计划要上两条线，因此车间面积就选定在450多平米。您可以根据您的投资标的、所在地的市场保有量来确定。
　　 d、选择设备： 您需要选购集中式餐具清洗烘干消毒组合流水线。它是由多级洗碗机、洗杯机、远红外餐具烘干消毒机、风冷输送机、封切机、包装机等主要设备，以及锅炉、供水系统、水处理设备等辅助设备组成的。您可以整线购买全部设备，也可以分机购置、自由选配。不过期望您能够选择我们——浙江中仪科教设备有限公司的产品！热忱地期待您惠顾本公司！
　　 e、注册办证：　办证手续并不复杂，下面这些证、照是您需要办理的：
　　 1、由医疗或防疫部门出具的员工的《健康证》
　　 2、由卫生防疫部门签发的《卫生许可证》
　　 3、领取工商营业执照／开始营业
　　 f、员工培训：在办理上述证照、以及安装设备时，可同步对员工进行操作技能、设备维修、卫生管理、质量管理等方面的培训。您如果购买的是我们——浙江中仪科教设备有限公司的产品，我们将会派人上门为您的员工作专门培训，减轻您的负担，助您顺利成功开业！

A、早餐碗成本预算（按每只碗消费成本计算）：
B、投资收益分析：
每只碗按0.20元收费，成本为0.123元，每只可获得0.077元，日消费与收益的关系如下表。（一年十个月，每月按30天计算。）
C、投资回收期预测：

　　根据投资收益分析表，我们可预测投资回收的时间。
　　 1、初期我们按每日10000只计，那么日收益770元，年收益231000元。只需二年时间就可收回投资。
　　 2、日销量为20000只时，日收益1540元，年收益462000元，可当年收回全部投资，还有约15万元盈利。所以投资集中式餐具消毒生产线能在短时间内收回投资。
D、投资收益分析：
　　每套碗按0.7元收费，成本约0.372元，每套可获利约0.418元，日消费与收益的关系如下表。
E、投资回收期预测（根据投资收益分析表，我们可预测投资回收的时间）
　　 1、投资初期我们按日消费量3000只计，日收益约1254元，年收益约451440元，只需不到一年的时间就可收回投资。
　　 2、日消费量10000只计，日收益为4830元，年收益约1738800元。可当年收回全部投资，还有约1400000元的盈利。所以投资本项目能在较短的时间内收回投资。

　　 1、预防食源性疾病，保障民众健康。集中式餐具消毒能防止不洁餐具引起的疾病传播，降低因肠道传染的疾病的发生率，是预防和减少食源性疾病的有效方法。湖北省卫生部门曾做过一个调查，实行集中式餐具消毒前后对比证明，肠道传染病、食源性疾病发病率98年比94年下降了24.5%.
　　 2、节约资源，保护环境。消毒餐具的推广应用在很大程度上降低了一次性餐具的消耗量，在减少白色污染，降低资源消耗等方面有显著效果，为餐饮领域在环境及资源保护方面提供了有效保障。
　　 3、拓展经营渠道，创造就业机会。集中式餐具消毒投资量不大，市场稳定，回报率较高，是中小投资者创业的较好项目。同时它又是科技含量较低的劳动密集型行业，非常适合无技术无手艺文化层次不高人员的就业安置，也是下岗人员再就业、再创业的好项目。